Trứng vịt lộn có thể chế biến theo rất nhiều cách khác nhau, điển hình có món trở thành ẩm thực đường phố đó là trứng vịt lộn xào me.Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn đặc biệt ngon miệng. Vậy bạn có biết 1 trứng vịt lộn xào me bao nhiêu calo và ăn có béo không chưa? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết dưới đây.
Trứng vịt lộn còn có tên gọi khác là hột vịt lộn, nó được hình thành đặc biệt từ quả trứng nhưng có phôi đang phát triển. Ngày nay, trứng vịt lộn trở thành món ăn bình dân bổ dưỡng phổ biến được bán rong, bán tại các ngõ phố, cửa hàng ăn sáng….được người Việt lựa chọn.
Vậy, 1 trứng vịt lộn xào me bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả trứng vịt lộn có chứa khoảng 182 calo. Khi trứng vịt lộn được xào với me cùng với các loại gia vị đi kèm sẽ có chứa mức năng lượng khoảng 276 calo. Ăn trứng vịt lộn xào me mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:
– Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Theo đánh giá từ chuyên gia, các món ăn có trứng vịt lộn có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể rất tốt, bổ sung năng lượng cùng nhóm các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe.
– Tác dụng bổ huyết: Vì trong trứng vịt lộn có chứa đa dạng các thành phần dinh dưỡng nên nó có thể hỗ trợ sự hấp thụ các dưỡng chất tốt lành, hạn chế các nguy cơ liên quan đến suy nhược cơ thể. Nếu bạn biết kết hợp ăn trứng vịt lộn hợp lý còn có thể thúc đẩy tăng cường sức khỏe.
– Tác dụng tăng cân: Một tác dụng không thể không nhắc tới khi ăn hột vịt lộn là tác dụng tăng cân. Vì trong loại trứng này có chứa năng lượng rất cao nên nếu như bạn thiếu cân có thể ăn các món từ trứng lộn giúp tăng cân tốt hơn.
– Tăng cường sinh lực: Theo y học cổ truyền, ăn trứng vịt lộn có thể thúc đẩy lưu thông khí huyết tốt hơn, hỗ trợ máu dồn về cơ quan sinh dục hơn từ đó có thể tăng cường sinh lực phái mạnh và cải thiện hiệu quả rối loạn cương dương. (1)
– Tác dụng giải rượu: Có thể bạn chưa biết nếu ăn trứng vịt lộn đúng cách cũng có thể hỗ trợ giải rượu rất tốt. Lý do vì trong trứng có chứa nhiều axit amin có thể giải độc cho gan hỗ trợ đào thải rượu ra khỏi cơ thể.
Để chế biến món ăn trứng vịt lộn xào me, bạn có thể tham khảo cách thực hiện dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Trứng vịt lộn 3 quả
– Me vắt 30 gram
– Đậu phộng 20 gram
– Rau răm , tỏi, ớt
– Dầu ăn 2 muỗng canh
– Nước mắm, Muối/ đường 1 ít
Cách thực hiện theo những bước cụ thể như sau:
– Luộc trứng vịt lộn sôi khoảng 20 phút sau đó vớt ra tiến hành lột vỏ trứng, lấy phần hột vịt lộn bên trong.
– Thực hiện bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang chín thì tắt bếp bỏ phần vỏ để đậu phộng nguội.
– Rau răm nhặt và rửa sạch, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt cắt lát mỏng.
– Bạn cho vắt me vào một cái bát và thêm khoảng 150ml nước sôi và dầm me, lọc lấy nước cốt me.
– Cho vào nước cốt me 2 muỗng đường, mắm muối khuấy đều.
– Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi và cho thêm chút dầu ăn. Sau đó cho nước cốt me và đun sôi đều thì thả trứng vịt lộn vào nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp thưởng thức kèm rau răm.
Ăn trứng vịt lộn xào me có béo không?
Theo chuyên gia, việc ăn trứng vịt lộn có béo không sẽ cần xem xét dựa trên nhiều yếu tố, trong đó có những yếu tố sau đây:
- Nếu như xét theo mức năng lượng tiêu chuẩn
Theo tổ chức y tế thế giới, một ngày một người trưởng thành sẽ cân mức năng lượng khoảng 2000 calo sẽ đủ dung nạp cho cơ thể. Như vậy nếu như chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn sẽ cần nạp mức năng khoảng 600-700 calo là đủ. So sánh mức năng lượng này với mức năng lượng có trong trứng vịt lộn xào me có thể nhận thấy rằng mức năng lượng có trong 1 trứng vịt lộn xào me khoảng 276 calo- thấp hơn mức năng lượng tiêu chuẩn nên ăn trứng vịt lộn xào me ở trường hợp này không béo.
Tuy nhiên, nếu như ăn trứng vịt lộn xào me nhưng bạn ăn quá nhiều, ăn đến 3 quả trứng vịt lộn xào me- lúc này mức năng lượng nạp vào cơ thể đã tăng lên cao đến 828 calo- đây là mức năng lượng rất cao, cao hơn tiêu chuẩn rất nhiều nên ăn trứng vịt lộn xào me trong trường hợp này sẽ gây béo.
- Nếu xét theo thành phần dinh dưỡng trong món ăn
Như đã trình bày bên trên bài viết, trứng vịt lộn xào me là món ăn rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo cùng các vitamin có lợi giúp cho việc tăng cân trở nên dễ dàng hơn. Do đó, nếu bạn ăn món ăn này nhiều, mất kiểm soát sẽ dẫn tới tăng cân.
Kết luận: Như vậy việc ăn trứng vịt lộn xào me có béo không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn, nếu như bạn ăn quá nhiều sẽ gây béo nhưng ngược lại nếu chế độ ăn hợp lý và đảm bảo chỉ ăn 1 trứng vịt lộn xào me trong 1 bữa ăn sẽ không gây béo.
Gợi ý một số cách ăn trứng vịt lộn xào me không béo
Dưới đây là một số gợi ý về cách ăn trứng vịt lộn xào me không béo mà bạn có thể tham khảo như sau:
– Không nên ăn quá nhiều: Theo chuyên gia dinh dưỡng, để không béo cũng như tránh tình trạng nạp quá nhiều năng lượng, bạn chỉ nên ăn 1 trứng vịt lộn xào me là đủ, không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn tới dư thừa năng lượng gây béo.
– Không ăn vào bữa ăn tối: Theo chuyên gia dinh dưỡng thời điểm buổi tối không phù hợp ăn trứng vịt lộn. Bởi trứng có chứa nhiều dinh dưỡng, nhiều đạm dễ tích tụ chất béo dư thừa năng lượng. Hơn nữa, khi ăn nhiều đạm vào bữa ăn tối sẽ khiến bạn cảm thấy khó ngủ hơn.
– Chú ý đến chế độ dinh dưỡng: bạn cần biết rằng chế độ tăng cân sẽ không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu trứng vịt lộn xào me mà nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Đặc biệt là khẩu phần ăn hàng ngày của bạn như thế nào, mức độ tiêu hao năng lượng ra sao, từ đó mới có thể đưa ra kết luận chính xác.
– Chế độ luyện tập: Song song cùng với chế độ dinh dưỡng, bạn cần xây dựng cho mình một chế độ luyện tập thể dục thể thao phù hợp với các môn thể thao như đi bộ, đạp xe,…giúp cơ thể khỏe mạnh đồng thời tránh tích tụ lượng mỡ dư thừa gây béo.
Ngoài ra, bạn cần chú ý những đối tượng dưới đây không nên ăn trứng vịt lộn xào me, đó là:
– Những người mắc bệnh tim mạch: vì trong món ăn này có chứa lượng cholesterol cao nên có thể dẫn tới các vấn đề tim mạch càng nghiêm trọng. Điển hình là triệu chứng xơ vữa động mạch, động mạch vành hoặc đột quỵ…
– Những người gan nhiễm mỡ, mỡ máu: không nên ăn trứng vịt lộn xào me, vì nó có thể dẫn tới tích tụ mỡ nhiều hơn trong máu và trong gan nguy cơ khiến các bệnh lý càng thêm nghiêm trọng, điển hình là đột quỵ thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.
Top100VN mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được 1 trứng vịt lộn xào me bao nhiêu calo và ăn có béo không. Nếu như bạn còn bất kỳ băn khoăn hay thắc mắc nào có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được bác sĩ tư vấn và giải đáp rõ hơn. Chúc bạn sức khỏe.
Thông báo chính thức: Top100vn.vn - Review Top sản phẩm dịch tốt nhất, chúng tôi không bán hàng cũng không cung cấp bất kì dịch vụ tính phí nào.
Mọi lời mời chào mua hàng hay bất kì hành vi nào có phát sinh chi phí cho bạn dưới danh nghĩa Top100vn.vn đều là lừa đảo, Top100vn.vn miễn trừ mọi trách nhiệm. Xin cám ơn!
