Ăn mì tôm với tỏi có tốt không?

Mì tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ cách chế biến nhanh gọn, dễ dàng lại không kém phần ngon miệng. Khi chế biến mì tôm, nhiều người thường cho thêm tỏi băm để làm dậy mùi thơm của món ăn. Tuy nhiên, liệu ăn mì tôm với tỏi có tốt không? Sự kết hợp hai nguyên liệu này có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không? Bài viết dưới đây Top100VN sẽ giải đáp những băn khoăn này!

MÌ TÔM LÀ MÓN GÌ?

Mì tôm là một món ăn rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng, giá thành rẻ mà hương vị lại rất thơm ngon. Đây sẽ là một món ăn cứu đói trong những ngày bận rộn.

Mì ăn liền được sản xuất lần đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1958. Sau khi trải qua các quá trình chế biến như: Trộn bột, cán bột, cắt sợi thì mì tôm sẽ được hấp chín, sấy khô hoặc chiên cho ráo nước. Cuối cùng, thành phần mì tôm sẽ được đóng gói kèm với các gói gia vị, rau sấy và dầu ăn.

Kể từ khi ra đời, mì tôm đã trở thành loại thực phẩm được ưa chuộng trên toàn thế giới.

MÌ TÔM BAO GỒM NHỮNG DƯỠNG CHẤT GÌ?

Mì ăn liền có hàm lượng carbs, chất béo và natri cao. Tuy nhiên, nó lại có chứa rất ít protein và chất xơ. Do đó, việc tiêu thụ mì gói thường xuyên, thậm chí thay cho bữa chính có thể khiến cho cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh lý như: Tăng huyết áp, béo phì, bệnh tim mạch,…

ĂN MÌ TÔM VỚI TỎI CÓ TỐT KHÔNG?

Khi chế biến mì tôm xào, mọi người thường cho thêm tỏi băm để làm dậy mùi thơm, giúp kích thích vị giác của người ăn và làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, sự kết hợp hai loại nguyên liệu này không hề tốt cho sức khỏe.

Bởi mì tôm vốn là món ăn có tính nóng, nếu kết hợp cùng với tỏi có tính đại nhiệt thì sẽ có thể gây ra tình trạng “tăng hỏa”, làm phát sinh nhiệt trong cơ thể và dẫn tới các tình trạng nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón.

Tình trạng tương tự cũng có thể xảy ra khi các bạn kết hợp mì tôm cùng với những loại gia vị cay nóng khác như: Ớt, hạt tiêu, gừng, mù tạt,…Do đó, các bạn cần hết sức thận trọng khi nêm nếm những loại gia vị này vào mì tôm.

MÌ TÔM KỴ VỚI GÌ? 3 LOẠI THỰC PHẨM TRÁNH ĂN CÙNG MÌ TÔM BẠN NÊN BIẾT

Mặc dù mì tôm có hương vị thơm ngon, chế biến nhanh gọn lại có giá thành rẻ, nhưng nếu chúng ta chế biến món ăn này sai cách, kết hợp với những loại thực phẩm đại kỵ thì sẽ có thể gây hại cho sức khỏe.

Dưới đây là một số món ăn, đồ uống không nên dùng chung với mì tôm mà các bạn cần lưu ý:

• Thịt gà

Theo Đông Y, thịt gà là loại thực phẩm có vị ngọt, tính ấm. Nếu kết hợp cùng với mì tôm mang tính đại nhiệt thì sẽ có thể làm phát sinh nhiệt trong cơ thể, dễ gây nóng trong, nổi mụn, nhiệt miệng và táo bón.

• Nước ngọt có gas

Việc uống một ly nước ngọt mát lạnh là thói quen của rất nhiều người sau khi ăn mì tôm để giúp làm giảm bớt độ cay trong miệng, hạ nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thói quen này không hề tốt đối với cơ thể. Trong nước ngọt có gas có chứa nhiều khí carbon dioxide. Khi vừa ăn mì tôm vừa uống nước ngọt thì sẽ có thể làm lượng khí này gia tăng đáng kể trong dạ dày. Từ đó, gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu và chướng bụng.

• Sữa

Trong sữa bò có chứa thành phần đường lactose, sẽ phải mất nhiều thời gian để tiêu hóa hết. Bên cạnh đó, mì tôm với hàm lượng muối và chất béo cao cũng là một món ăn khó tiêu. Do đó, việc uống sữa sau khi ăn mì tôm sẽ có thể khiến cho người ăn bị chướng bụng, đầy hơi, cảm thấy khó chịu ở dạ dày.

• Các loại thịt chế biến sẵn

Bản thân mì gói đã có chứa hàm lượng muối cao. Trung bình một người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muỗi mỗi ngày. Tuy nhiên, một gói gia vị trong các loại mì tôm đã có chứa đến 4.2g muối. Đó là chưa kể đến lượng muối có trong vắt mì.

Trong khi đó, các loại thịt chế biến sẵn cũng thường được bổ sung nhiều muối để làm tăng hương vị và kéo dài thời gian bảo quản. Việc kết hợp mì tôm cùng với những loại thịt chế biến sẵn có thể làm tăng huyết áp và dẫn tới các bệnh lý tại tim mạch, thận,….

Do đó, các bạn cần tránh cho thêm những loại thịt chế biến sẵn khi nấu mì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

ĂN MÌ TÔM NHƯ THẾ NÀO ĐỂ TRÁNH GÂY HẠI CHO SỨC KHỎE?

Dưới đây là một số mẹo giúp các bạn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon, đậm đà của mì tôm mà ít gây ảnh hưởng đến sức khỏe:

–   Không nên ăn mì tôm quá nhiều và liên tục. Tốt nhất là các bạn chỉ nên ăn mì gói khoảng 2 – 3 lần/ tháng, mỗi lần chỉ ăn một bát nhỏ. Bởi mì gói có hàm lượng muối và chất béo khá cao. Nếu tiêu thụ nhiều thì sẽ có thể gây tích tụ mỡ thừa, dẫn đến tăng cân, tăng huyết áp, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch và thận. (1)

–   Không ăn mì tôm trước khi đi ngủ. Bởi buổi tối là thời điểm cơ thể ít hoạt động, quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm lại. Nếu các bạn ăn các món giàu chất béo và muối vào lúc này thì sẽ có thể gây đầy hơi, khó tiêu, tích tụ mỡ thừa, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

–   Không sử dụng gói dầu. Mì ăn liền thường được đóng gói kèm với gói dầu. Khi nấu mì, các bạn không nên cho gói dầu này vào. Vì chúng có chứa nhiều chất béo bão hòa và chất bảo quản không tốt cho cơ thể.

–   Tương tự với gói súp gia vị trong mì gói, các bạn cũng không nên cho quá nhiều. Bởi bản thân vắt mì đã có hàm lượng muối cao, nếu các bạn cho toàn bộ gói súp vào thì sẽ có thể khiến cơ thể dung nạp một lượng muối quá lớn. Từ đó, tạo gánh nặng cho thận và hệ tim mạch. Vì vậy, khi nấu mì tôm, các bạn chỉ nên sử dụng nửa gói súp gia vị là đủ.

–   Nên chần vắt mì sơ qua với nước sôi trước khi sử dụng để loại bỏ bớt lượng dầu mỡ, chất bảo quản và phụ gia bên trong, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi ăn.

–   Khi nấu mì ăn liền, các bạn nên cho thêm các loại rau củ như: Cải xanh, giá đỗ, cải cúc, rau muống, cà chua,…Những loại thực phẩm này sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt, chất xơ có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, thúc đẩy cơ thể đào thải độc tố, hạn chế tình trạng nóng trong, nổi mụn.

–   Khi nấu mì, ngoài các loại rau củ, thì các bạn có thể bổ sung thêm khoảng 3 – 4 lát thịt bò, thịt lợn hoặc 2 – 3 con tôm để món ăn cân đối chất dinh dưỡng hơn.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về chủ đề ăn mì tôm với tỏi có tốt không. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc comment cuối bài để được tư vấn và giải đáp sớm nhất.