Đu đủ ăn với táo được không?

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới có kết cấu mềm và hương vị ngọt thanh, được rất nhiều người từ trẻ em đến người lớn ai ai cũng đều yêu thích. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đu đủ cũng đại kỵ với một số loại thực phẩm nhất định. Nếu các bạn vô tình kết hợp chúng với nhau thì sẽ có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy đu đủ ăn với táo được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp băn khoăn này!

ĐU ĐỦ VÀ NHỮNG TÁC DỤNG CHO SỨC KHỎE

Đu đủ là thức quà miền nhiệt đới, có hình bầu dục hoặc tròn, dài khoảng từ 20 – 30 cm, đường kính từ 15 – 20 cm. Trái đu đủ khi non sẽ có màu xanh và khi chín thì sẽ chuyển sang màu vàng. Phần thịt đu đủ khá mềm, có vị ngọt nhẹ và thanh mát, bên trong có chứa nhiều hạt đen to bằng hạt tiêu, với lớp nhầy xung quanh.

Đu đủ chín có chứa nhiều đường, carbs và chất xơ. Cùng với đó là các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như: Vitamin A, B, C, E, K, kali, magie, canxi, sắt, photpho,…

Việc bổ sung đu đủ vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp như sau:

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Đu đủ rất giàu chất xơ, có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Từ đó, ngăn chặn quá trình tích tụ mảng bám do lipid lắng đọng trong thành động mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Không chỉ vậy, khoáng chất Kali trong đu đủ cũng giúp làm thư giãn các mạch máu, điều hòa huyết áp và giảm căng thẳng cho hệ tim mạch.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa tối ưu

Đu đủ là nguồn cung cấp nước và chất xơ dồi dào cho cơ thể, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Từ đó, ngăn ngừa các vấn đề khó tiêu, đầy hơi và táo bón. Bên cạnh đó, trong đu đủ còn có chứa enzyme papain. Loại enzyme này có thể giúp phân giải protein thành các đoạn protein nhỏ hơn như: Peptipe, axit amin. Từ đó, hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein dễ dàng hơn, đồng thời loại bỏ chất cặn bã khỏi cơ thể.

• Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Các chất chống oxy hóa trong đu đủ như: Beta – carotene, lycopene và các flavonoid,… có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương bởi những gốc tự do gây hại. Từ đó, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng như: Bệnh tim mạch, ung thư, viêm khớp và bệnh Alzheimer.

• Làm đẹp da

Thành phần vitamin C trong đu đủ có thể thúc đẩy sự sản xuất collagen và elastin. Từ đó, giúp làn da trở nên mịn màng và săn chắc, hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn. Bên cạnh đó, trong đu đủ còn chứa beta – carotene, có thể giúp bảo vệ làn da khỏi những tác hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời. Từ đó, ngăn ngừa tình trạng da bị sạm, cháy nắng, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa da.

ĐU ĐỦ ĂN VỚI TÁO ĐƯỢC KHÔNG?

Đu đủ có kết cấu mềm và vị ngọt thanh, có thể dễ dàng kết hợp cùng với những loại trái cây khác để làm ra những món sinh tố và tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Vậy đu đủ ăn với táo được không?

Câu trả lời là “Có”. Việc kết hợp táo và đu đủ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Táo với hương vị chua nhẹ sẽ giúp cân bằng lại vị ngọt đậm của đu đủ, giúp cải thiện hương vị của món ăn. Hơn nữa, cả táo và đu đủ đều có tính mát, vị ngọt, nên cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong mùa hè nóng bức, giúp thanh nhiệt làm mát cơ thể.

Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ dồi dào có trong đu đủ và táo sẽ giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng và ngăn ngừa các vấn đề đầy hơi, táo bón.

CÁCH CHẾ BIẾN MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ TÁO VÀ ĐU ĐỦ NGỌT MÁT, LẠ MIỆNG VÀ TỐT CHO SỨC KHỎE

Dưới đây là cách chế biến một số món đồ uống từ đu đủ và táo vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả:

• Sinh tố đu đủ táo

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

–  Đu đủ: 4 chén

–  Táo: 2 chén

–  Đường: 2 muỗng cà phê

–  Đá viên: 2 chén

–  Nước lọc: 2 chén

Cách chế biến:

–  Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Táo sau khi mua về các bạn đem rửa sạch với nước, rồi bỏ hạt và cắt khúc. Với đu đủ thì các bạn rửa sạch, bỏ hạt và cắt khúc nhỏ.

–  Bước 2: Xay sinh tố

Các bạn cho táo, đu đủ cùng với 1 chén nước vào máy xay. Bật máy xay khoảng 1 – 2 phút để trái cây nhuyễn mịn.

Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê đường, 1 chén nước cùng với 2 chén đá viên vào máy xay. Bật máy xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy.

Thành phẩm:

Món sinh tố đu đủ táo sau khi hoàn thành sẽ có màu cam bắt mắt. Khi nếm thử, các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của đu đủ hòa quyện với vị chua nhẹ của táo vô cùng hấp dẫn.

• Nước ép đu đủ mix táo

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

–  Đu đủ: 1 trái (800 gram)

–  Dứa: 1 quả

–  Táo: 1 quả

–  Gừng: 1 củ

Cách chế biến:

–  Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đu đủ sau khi mua về các bạn cắt làm đôi, gọt vỏ và loại bỏ sạch phần hạt, ruột bên trong. Sau đó, cắt thành từng khúc nhỏ, rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước.

Với dứa thì các bạn gọt bỏ vỏ và phần mắt, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài nhỏ. Còn với táo thì các bạn rửa sạch với nước, rồi dùng dao cắt múi cau và bỏ hạt.

Gừng các bạn đem cạo vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

–  Bước 2: Ép nước đu đủ, táo và dứa

Tiếp đến, các bạn cho từ từ đu đủ, táo, dứa và gừng vào máy ép để ép lấy nước. Sau khi ép xong, các bạn cho tất cả nước ép ra ly, có thể thêm một ít đá viên để giúp món đồ uống mát lạnh và sảng khoái hơn.

Thành phẩm:

Nước ép đu đủ táo sau khi hoàn thành sẽ có màu cam rực rỡ cực kỳ bắt mắt cùng hương thơm dịu nhẹ. Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được nhiều tầng hương vị hòa quyện vào nhau vô cùng ngon miệng. Sự kết hợp giữa hương vị ngọt thanh của đu đủ cùng với vị chua nhẹ, the the từ dứa và táo chắc chắn sẽ khiến các bạn rất thích.

NHỮNG LƯU Ý CẦN BIẾT KHI SỬ DỤNG ĐU ĐỦ

Để phát huy tối đa lợi ích của trái đu đủ, đồng thời hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn,  các bạn cần lưu ý một số điều dưới đây khi tiêu thụ loại trái cây này:

–  Kiểm soát lượng đu đủ tiêu thụ. Các bạn chỉ nên ăn đu đủ khoảng 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần không tiêu thụ quá 300 gram. Bởi trong đu đủ có chứa nhiều beta – carotene. Việc hấp thụ một lượng beta carotene quá cao vào cơ thể sẽ có thể gây ra chứng nhiễm sắc tố da, khiến lòng bàn tay, bàn chân hay da mặt chuyển sang màu vàng.

–  Nên ăn đu đủ vào buổi sáng và buổi chiều để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động. Tránh ăn đu đủ vào tối muộn vì lượng đường nạp vào sẽ có thể không được tiêu thụ hết, từ đó dẫn đến tích tụ mỡ thừa và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

–  Không nên ăn hạt đu đủ vì chúng có chứa chất độc carpine, có thể gây ngộ độc cho cơ thể nếu ăn quá nhiều.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về chủ đề đu đủ ăn với táo được không? Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc comment cuối bài để được tư vấn và giải đáp sớm nhất.