Măng cụt có kỵ mật ong không?

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới, có vị hơi ngọt và chua, được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm được khuyến cáo không nên kết hợp cùng với măng cụt vì sẽ làm sản sinh chất độc hại cho cơ thể. Vậy không nên ăn măng cụt với gì? Măng cụt có kỵ mật ong không? Hãy cùng tìm hiểu cụ thể vấn đề này trong bài viết dưới đây!

MĂNG CỤT LÀ QUẢ GÌ?

Măng cụt là một loại cây ăn quả nhiệt đới, thuộc họ Bứa, được trồng phổ biến tại khu vực Đông Nam Á. Từ lâu đây được xem là một loại trái cây quý, bởi chỉ một số nơi mới có thể trồng được cây măng cụt và chúng chỉ ra trái theo mùa nhất định.

Trái măng cụt khi chín có vỏ ngoài dày, màu đỏ tím đậm. Phần ruột bên trong trắng ngà, mọng nước, chia thành nhiều múi. Khi ăn phần ruột măng cụt, các bạn có thể cảm nhận được vị chua ngọt thanh thanh cùng mùi thơm ngào ngạt.

Ngoài cách ăn trực tiếp thì các bạn cũng có thể chế biến măng cụt thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, bổ dưỡng như: Sinh tố măng cụt, trà măng cụt hoa đậu biếc, gỏi gà măng cụt, gỏi măng cụt tôm thịt, chè măng cụt,…

Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây bởi nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Trong măng cụt có chứa nhiều chất xơ, carbs, vitamin B, C, E, mangan, canxi, sắt, đồng,…Đặc biệt, trong vỏ măng cụt có chứa hàm lượng cao kháng thể Xanthones có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu và ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư. Do đó, loại quả này được cho là có tiềm năng trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư.

6 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TRÁI MĂNG CỤT CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Không chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt mát mà măng cụt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh

Sự hiện diện vitamin C trong măng cụt đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, giúp tăng cường sự biệt hóa và tăng sinh của tế bào T, B. Từ đó, có thể tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể, ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn gây hại.

Bên cạnh đó, một số hợp chất thực vật có trong măng cụt cũng có đặc tính kháng khuẩn, có lợi cho sức khỏe miễn dịch.

• Duy trì làn da khỏe mạnh

Măng cụt là nguồn bổ sung dồi dào các loại vitamin A, C, E, giúp làm tăng tốc độ sản sinh elastin và collagen. Từ đó, ngăn chặn quá trình lão hóa da, hạn chế sự hình thành nếp nhăn trên bề mặt da, mang lại một làn da mịn màng và tươi trẻ.

• Nâng cao sức khỏe của hệ tiêu hóa

Măng cụt có chứa nhiều chất xơ, chỉ 196 gram măng cụt đã cung cấp đến 14% nhu cầu chất xơ khuyến nghị mỗi ngày của một người trưởng thành.  Chất xơ rất cần thiết cho hệ tiêu hóa, giúp kích thích nhu động ruột, làm mềm phần, ngăn ngừa các tình trạng đầy hơi, khó tiêu và táo bón.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu tại Ấn Độ đã cho thấy, thành phần alpha – mangostin có trong măng cụt có thể giúp cải thiện quá trình lưu thông máu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tại tim mạch như: Bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong măng cụt có thể giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim như: Cholesterol xấu (LDL), chất béo trung tính,…

• Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Hợp chất xanthone trong măng cụt đã được chứng minh là có thể giúp làm giảm tình trạng kháng insulin – một yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, măng cụt là một nguồn bổ sung chất xơ dồi dào cho cơ thể, giúp làm giảm tốc độ hấp thụ glucose vào máu, duy trì mức đường huyết ổn định.

Thêm vào đó, một số hợp chất khác có trong măng cụt như: Proanthocyanidin và axit tannic cũng được chứng minh là có tác dụng kiểm soát tốt lượng đường huyết, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị tiểu đường tuýp II.

• Cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể

Việc tiêu thụ măng cụt sẽ giúp bổ sung cho cơ thể chất xanthone – một hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh. Từ đó, giúp làm vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại, chống viêm, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, ung thư và tim mạch.

MĂNG CỤT CÓ KỴ MẬT ONG KHÔNG?

Là một loại quả lành tính và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, vậy măng cụt có kỵ với món gì không? Ăn măng cụt với mật ong có sao không?

Theo các chuyên gia, cũng giống như phần lớn các loại trái cây nhiệt đới khác, măng cụt có hàm lượng đường khá cao. Trong khi đó, mật ong cũng có thành phần chính là đường fructose. Do đó, sự kết hợp măng cụt và mật ong sẽ có thể làm lượng đường trong máu, gây tăng cân, nổi mụn, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ nhiều đường còn có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa ở da và các bộ phận khác trong cơ thể. Do đó, các bạn nên sử dụng tách riêng măng cụt và mật ong để đảm bảo sức khỏe.

MĂNG CỤT KỴ VỚI MÓN GÌ?

Măng cụt là một loại trái cây mùa hè được nhiều người ưa thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt, dễ ăn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thắc mắc xoay quanh việc sử dụng loại trái cây này. Vậy măng cụt kiêng kỵ với những thực phẩm nào?

Dưới đây là một số món ăn, đồ uống không nên dùng chung với măng cụt mà các bạn cần lưu ý:

• Nước ngọt có gas

Lượng axit cao trong măng cụt khi kết hợp với lượng đường tinh luyện trong nước có gas sẽ có thể tạo ra các chất hóa học độc hại. Các chất này sẽ có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như: Khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn,…

• Bia, sữa đậu nành

Theo các nghiên cứu cho thấy, một số thành phần dinh dưỡng trong măng cụt không tương thích với các chất trong sữa đậu nành và bia. Việc uống bia hoặc sữa đậu nành ngay trước và sau khi ăn măng cụt có thể gây đau bụng, buồn nôn.

• Các loại quả có tính nóng

Măng cụt có hàm lượng đường khá cao và có tính nóng. Do đó, nếu các bạn tiêu thụ chúng cùng với những loại quả có tính nóng khác như: Sầu riêng, mít, vải, chôm chôm, xoài, nhãn,….thì sẽ có thể gây nóng trong, khiến cơ thể bị tăng thân nhiệt. Từ đó, dẫn tới các tình trạng nổi mụn, nhiệt miệng, khô môi, chảy máu cam, khó ngủ,…

NHỮNG SAI LẦM CẦN TRÁNH KHI ĂN MĂNG CỤT

Dưới đây là một số sai lầm thường gặp khi tiêu thụ măng cụt mà các bạn cần lưu ý tránh mắc phải:

• Ăn quá nhiều măng cụt

Mặc dù măng cụt có hương vị chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng, nhưng các bạn cũng không nên ăn loại quả này quá nhiều và quá thường xuyên. Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn măng cụt từ 2 – 3 lần và mỗi lần không quá 30g (tương đường 2 – 3 quả).

Việc tiêu thụ nhiều măng cụt cùng một lúc sẽ có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như: Dị ứng, cản trở quá trình đông máu, mất ngủ, đau bụng, đau cơ, nhức đầu,… (1)

• Ăn măng cụt khi đói

Măng cụt có vị chua nhẹ và có hàm lượng axit lactic cao. Việc ăn măng cụt vào lúc đói có thể kích thích tăng tiết dịch vị axit, gây kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày. Tốt nhất là các bạn nên ăn măng cụt sau bữa ăn.

• Ai cũng có thể ăn măng cụt được

Những người có cơ địa dễ bị dị ứng, nóng trong, đang bị ung thư, rối loạn tiêu hóa, mắc bệnh đa hồng cầu nên hạn chế ăn măng cụt để đảm bảo sức khỏe.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về chủ đề măng cụt có kỵ mật ong không. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc comment cuối bài để được tư vấn và giải đáp sớm nhất.