Nhắc đến Sài Gòn người ta nghĩ đến thành phố “tấc đất, tấc vàng” và đang là một trong những nơi hiện đại bậc nhất ở miền Nam Việt Nam. Nhưng đi kèm với sự xa hoa, đắt đỏ đó là một thành phố với kho tàng ẩm thức vô cùng phong phú, đã nhiều lần lọt vào top bình chọn cả trong nước và nước ngoài. Oanh tạc ẩm thực nơi đây với top 8 món ngon đặc sản Sài Gòn để biết thêm nhiều điều về tinh hoa ẩm thực Việt Nam và của các vùng miền.
Đừng bỏ lỡ: Top 5 Địa Điểm Du Lịch Miền Nam Hấp Dẫn Nhất
Tất tần tật top 8 món ngon đặc sản Sài Gòn khiến bạn thổn thức
Cơm tấm
Cơm tấm là món ngon đặc sản Sài Gòn không thể không nhắc đến đầu tiên khi nói về thành phố hiện địa này. Cơm tấm nổi tiếng và phổ biến ở đây đến nỗi bạn có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, ăn xế chiều và ăn tối và dễ dàng tìm thấy khắp mọi nơi.
Cơm tấm được nấu từ gạo tấm hạt nhỏ, cơm khô và rời hạt được phủ một ít mỡ hành, ăn cùng với sườn, gà, trứng hấp, bì chả, lạp xưởng,… tùy cách bạn gọi món nhưng tựu chung tất cả đều rất hấp dẫn. Đã trót một lần thử món ngon đặc sản Sài Gòn này chắc bạn sẽ lưu luyến mãi thôi.
Bánh mỳ
Ai cũng biết bánh mỳ Việt Nam đã rất nổi tiếng trên toàn thế giới và được vinh danh xuất hiện hẳn trong các từ điển tiếng Anh nước ngoài. Phải kể đến bánh mỳ Sài Gòn đã đóng góp to lớn trong công cuộc giới thiệu bạn bè quốc tế về ẩm thực Việt Nam nên đây chắc chắn sẽ tà top 8 món ngon đặc sản Sài Gòn.
Bánh mỳ Sài Gòn ghi điểm thực khách nhờ lớp vỏ giòn rụm, nhân phong phú như thịt, chả, xíu mại, chà bông, rau mùi, dưa chua,… khiến ổ bánh mỳ đầy ắp nhưng ăn không hề ngán.
Không phải tự nhiên mà bánh mỳ trở thành món ngon đặc sản Sài Gòn nếu không có những đặc trưng riêng với vùng miền khác. Bạn muốn biết ư, cứ phải thử đi rồi mới cảm nhận được.
Hủ tiếu
Không biết tự bao giờ món hủ tiếu này trở nên gắn bó và thân thuộc với người Sài Gòn, chỉ biết rằng sau rất nhiều năm hủ tiếu giờ đã trở thành một món ngon đặc sản Sài Gòn cho du khách thưởng thức.
Hủ tiếu Sài Gòn là món ăn bình dân và xuất hiện trên khắp các đường phố, hẻm nhỏ. Không thể không nhắc đến sự đa dạng như hủ tiếu khô, hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu mực. Sợi hủ tiếu dai ngon, nước dùng ngọt từ xương ăn cùng toping đậm đà thì làm sao bạn có thể từ chối thử món ngon đặc sản Sài Gòn này chứ.
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn chưa bao giờ là cái tên hết hot khi nhắc đến top những món ngon đặc sản Sài Gòn. Đa số mọi người đã ăn qua bánh tráng trộn nhiều nơi đều nói rằng khó có một nơi có bánh tráng trộn ngon như Sài Gòn.
Nhắc đến nguyên liệu để làm bánh tráng trộn Sài Gòn thì đếm không xuể nhưng thiết yếu nhất là bánh tráng phơi sương, khô mực, khô bò, tép, xoài, rau răm, trứng cút, lạc rang và đặc biệt nước sốt bò thần thánh làm nên sự khác biệt giữa các hàng quán với nhau.
Món ngon đặc sản Sài Gòn này nổi tiếng đến độ đi đâu cũng thấy và có hẳn riêng một con đường Nguyễn Thượng Hiền quận 3, ai đến đây cũng đều phải thử qua một lần. Bạn cũng không ngoại lệ, đúng không?
Phá lấu
Một trong những món ăn được giới trẻ Sài thành yêu thích nhất và trở thành món ngon đặc sản Sài Gòn chính là phá lấu.
Món ăn này được chế biến từ nội tạng động vật nhưng ngon nhất phải kể đến phá lấu bò. Một chén phá lấu ngon phải có đầy đủ dạ dày, lá xách, gan, lưỡi,… với mùi thơm từ đại hồi, quế chi, bát giát đặc trưng. Món này có thể ăn kèm với bánh mỳ hay mỳ gói thì cũng đều ngon hết sẩy bảo sao từ trẻ đến già không nghiện cho được chứ.
Cơm gà xối mỡ
Nếu bạn là một tín đồ của thịt gà thì sao có thể bỏ qua món ngon đặc sản Sài Gòn này chứ. Cơm gà xối mỡ tự tin có thể làm hài lòng những giám khảo ẩm thực khó tính nhất đấy.
Cái tên cơm gà xối mỡ xuất phát từ việc gà nhất định phải được chiên ngập sâu trong dầu cho giòn rồi thêm một lớp mắm hành bên ngoài thơm phức. Cơm có màu vàng ươm đẹp mắt được ăn kèm với dưa leo, cà chua và chén canh rau nhỏ. Không lạ khi có nhiều lời khen có cánh cho món ngon đặc sản Sài Gòn này nhỉ.
Chuối nếp nướng
Tuy chỉ là món ăn vặt nhưng chuối nếp nướng cũng chen mình vào top 8 món ngon đặc sản Sài Gòn khiến bạn thổn thức thì sự dân dã với vẻ đẹp riêng của mình.
Những quả chuối được bọc xôi nếp ở ngoài rồi đem nướng cho vàng ươm ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Tất cả hòa quyện cho ra vị ngọt bùi, nóng hổi và thơm dịu khiến ai đã ăn rồi sẽ nhớ mãi.
Xôi mặn
Nếu một ai hỏi rằng món gì dễ tìm thấy nhất ở Sài Gòn thì câu trả lời chắc chắn là xôi mặn. Từ những quán ven đường, những chiếc xe hàng rong đến cửa hàng nổi tiếng tấp nập người mua đều có món ngon đặc sản Sài Gòn này.
Xôi mặn ở đây được yêu thích vì quá đa dạng loại và nhân ăn kèm. Một hộp xôi mặn phổ biến đầy đủ sẽ có xôi trắng dẻo với lớp mỡ hành thơm phức và pate béo ngậy bên trên rồi ngập tràn chả lụa, lạp xưởng, chà bông, trứng cút khiến bạn chỉ muốn khóc thét vì độ ngon. Bên cạnh đó, xôi gà cũng không kém độ nổi trội vì gà chế biến đậm đà cùng nước sốt độc đáo.
Thời gian bán linh hoạt và tùy chọn khẩu phần nên du khách rất dễ dàng thưởng thức được món ngon đặc sản Sài Gòn này, bạn đừng bỏ qua hương vị Sài thành khi có cơ hội đến đây nhé.
Món ngon đặc sản Sài Gòn không chỉ dừng lại ở top 8 cái tên trên, nếu bạn có cơ hội du lịch đến đây bạn sẽ thấy ẩm thực đường phố Sài Gòn là nét đẹp độc đáo mà ít tỉnh thành nào ở Việt Nam sánh bằng.